炎炎烈日，酷暑难耐，一支雪糕带来的冰爽体验绝对是必不可少的夏天味道，而进口雪糕正在成为消暑新宠。从“普京国礼雪糕”成为爆款之后，中国花了钱的人进口冰淇淋产生了更加浓厚的兴趣，也让国外雪糕商家聚焦中国大市场。而今年的伏天长达40余天，全国普遍高温，江浙沪等地更是突破历史最高温。酷热的天气，更是带热了雪糕销售。据宁波检验检疫局工作人员介绍，宁波口岸今年已进口雪糕20批，合计167吨，同比去年增长186%、746%。从进口来源国看，除了俄罗斯、中国台湾外，还新增了澳大利亚、韩国和美国，并呈现产品多样化高端化的趋势。据宁波检验检疫局工作人员介绍，雪糕进口需要全程冷链运输、存储。宁波口岸近几年大力建设的宁波港冷链物流中心、太古冷链等相继投入到正常的使用中，为雪糕等需要冷链运输的食品提供了硬件保障。为确保流入国内市场的进口雪糕冷饮安全可靠，宁波检验检疫局加大进口雪糕冷饮把关力度，从进口资质审核到现场查验，实验室检测到产品流向，都实施了严格的监管。检验检疫部门受理报检后，对雪糕产品开展现场查验和感官实验，包括检查货证相不相符、冷冻集装箱的温度是不是满足要求等。现场查验后还需经过监督抽检，监督抽检的项目全方面覆盖菌落总数、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、食品添加剂等各项食品安全指标。一旦有一项不符合卫生安全规定，整批产品将被判定为不合格批，并按规定退运或销毁处理。同时，宁波检验检疫局严格落实“追溯”责任，敦促进口商建立和完善冰淇淋的进口和销售记录，如实记录冰淇淋流向信息，确保可追溯性。宁波检验检疫局工作人员同时提醒消费者：购买进口雪糕一定要仔细核对标签。合法进口的雪糕，必须贴有中文标签。特别要核对产地和生产日期，注意避开买到“假网红”和“跨年雪糕”。

　　一：冰淇淋进口也不算是一种普通的食品，在每一步骤都要有严格的控制和专门有经验的人员跟进，确保每一步骤都有物流和温度的把控，严控在零下18度以下。不然一旦冰淇淋有融合的现象首先吃下去的第一口是冰块影响正常使用口感和进口商的品牌。

　　二：国外发货时一般会在集装箱门口放好温度器以保证每一步骤都能看到保持在多少的温度，做到每一步骤的追踪。但要特别注意在冷库贴标的过程中，因为工人在零下10度的环境下贴标很多人都不愿意大多数都会在冷库外贴标，冰淇淋就容易融化，在选择合作代理的时候肯定也要问清楚冷冻是否正规规范，建议找有经验正规的公司合作，以免得不偿失。

　　三：物流配送的时候肯定要有专人跟进车队的运输事宜，有些车队司机半路休息的过程中会关闭制冷，所以最好有专人跟进，做到每一环节都有专人跟进保证质量。

　　四：在普京总统的“冰淇淋外交”之后，对冰淇淋感兴趣的代理商明显增多。同时也有很多人考虑在中国生产的问题，以解决扩大销售后面临的运输、海关、生产能力和成本控制问题。中国进口冰淇淋的关税Z高达到19%，再加上增值税17%，税占到整个成本的近40%。销售成本加上运输成本，零售价格非常高，Z高的达到70块钱。在时间和程序方面，中国卫生检验检疫部门对进口冰淇淋的微生物及各项指标要求很严格。对冰淇淋里面的成分，外包装的宣传词汇等都要按照中国国标来审核，对于中国国标不可添加的成分添加剂等会严格按照退运或是销毁来执行，所以建议进口商在进口前先把国外工厂生产成分，外包装扫描翻译件等先提供给到我司审单部门进行审核，对不可添加的成分添加剂等在发货前提前规避，以免产生不必要的风险及成本，欢迎来打电话咨询。

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